Le tournage du troisième opus d'Harry Potter a commencé le 24 février 2003, dans le plus grand secret, en Angleterre.
Principalement à Exmoor, Devon et Leavesden Studios. Le réalisateur des deux premiers films, Chris columbus, voulant passer plus de temps avec sa famille, a laissé sa place au réalisateur Alphonso Cuaron.
Les acteurs présents dans les deux derniers films reprennent leur rôle respectif, à l'exception de Richard Harris qui interprétait le rôle d'Albus Dumbledore, l'acteur s'est éteint le 25 octobre 2002 des suites d'une maladie..
Pour reprendre le rôle du noble Albus Dumbledore, Ian McKellen et Christopher Lee (Gandalf et Saroumane dans Le Seigneur des Anneaux) ont d'abord été envisagés, sans compter les centaines de rumeurs qui ont circulaient un peu partout, sur le web et dans la presse sur l'éventuel remplaçant.
Mais, au final, c'est Michael Gambon (vu dans Sleepy Hollow et Gosford Park) qui fut choisi.
Tous sont donc présent pour renouveler l'aventure d'Harry Potter, et de nouveaux acteurs font leur entrée, tout d'abord, Gray Oldman, dans le rôle de Sirius Black le parrain d'Harry, ainsi que David Thewlis qui endosse le rôle du professeur Remus Lupin, mais aussi, Pam Ferris (tante Marge), Timothy Spall (Peter Pettigrow)
et bien d'autre... Cependant, un seul personnage ne sera pas présent à l'écran, Olivier Dubois, le capitaine de l'équipe de Quidditch de Gryffondor, interprété par l'acteur Sean Biggerstaff.
Quand la nouvelle fut officiellement annoncé par l'acteur lui-même, les fans ont alors manifesté leur colère, mais malgré les multiples pétitions organisés, rien n'a changé... Mais une autre question s'est ensuite posé, si Olivier Dubois n'apparaissait dans le film, cela voulait-il dire qu'il n'y aurait pas non plus de match de Quidditch ?
Les fans d'Harry Potter auraient même menacé de boycotter carrément le film si aucune scène de quidditch n'était prévue. Mais tout ceci prit fin lorsqu'a été annoncé qu'il y aurait bel et bien une scène de quidditch, plus précisément celle ou Harry tombe de son balais. Mais malgré tout ceci, le tournage a suivit son cours.
Le tournage du film en extérieur n’a pas été de tout repos. La production avait choisi de s’installer en Écosse, où les paysages très vert convenaient parfaitement aux décors naturels imaginés par J.K.Rowling (notamment pour la cabane d’Hagrid qui avait été bâtie dans les Highlands à 1000m d’altitude).
Malheureusement, l’Écosse est aussi connue pour ses pluies diluviennes. Le tournage a ainsi dû être interrompu à maintes reprises en raison des nombreuses averses. Les conditions météo ont même fait prendre deux semaines de retard au film. En prime, l’humidité a donné lieu à une invasion de moustiques.
Entre deux prise, les acteurs ne cessaient de se gratter après avoir été dévorés par les insectes! [Propos Recueillis par One Hors série Harry Potter Juillet 2004]
Source : L'Univers-Magique d'Harry Potter